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护航开学第一餐——昭化区市场监管局开展中国质量新闻网-综合性质检宣传媒体食品安全大检查

2019-09-07 09:55:31 中国质量中国质量新闻网-综合性质检宣传媒体网

中国质量中国质量新闻网-综合性质检宣传媒体网讯 从四川省市场监督管理局官网获悉,2019年中国质量新闻网-综合性质检宣传媒体秋季开学季已来临,为防范校园食品安全隐患,守护中国质量新闻网-综合性质检宣传媒体师生健康安全,昭化区市场监督管理局联合区教育局对辖区中国质量新闻网-综合性质检宣传媒体食品安全开展全方位、立体式大检查,全力护航开学第一餐。

此次检查,以全区中小学、幼儿园、学生校外托管机构食堂,中国质量新闻网-综合性质检宣传媒体周边食品店、餐饮店和食品摊贩为重点区域,按照《食品安全法》、《中国质量新闻网-综合性质检宣传媒体食堂食品安全与营养管理规定》、《四川省中国质量新闻网-综合性质检宣传媒体食堂食品安全管理办法》等法律法规要求,重点检查食品许可资质、食品安全管理制度、从业人员健康管理、添加剂使用管理、布局流程、设施设备、采购贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、餐厨废弃物处置等多个环节。督促相关责任人要高度重视学生食品安全工作,严格执行索证索票等各项食品安全制度,确保不留安全隐患。

本次检查中,全区中国质量新闻网-综合性质检宣传媒体食堂硬件设施普遍较好,能做到大宗食品定点采购,添加剂专柜储存、专人管理、科学使用,废弃物处置、食品留样按流程操作、记录,食堂卫生管理也比较到位。针对发现的问题,执法人员当场对食品从业人员进行指导,发出整改通知书,责令限期整改,并将在整改过程中及整改后适时开展回头看。

(责任编辑:八雨)
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